Osijek, Chorwacja

Technologia żywności i dietetyka

Prehrambena tehnologija i nutricionizam

Spis treści

⇑Technologia żywności i dietetyka - Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Język wykładowy: chorwacki Studia w języku
Grupa kierunków: medyczne, o zdrowiu
Strona www uczelni: www.unios.hr
Type: PhD/Doctoral programme
Academic degree: doktor/doktorica znanosti u području biotehničkih znanosti (dr. sc. biotech.)
Duration: 3 years / 180 ECTS

⇑Definicje i cytaty

Dietetyka
Dietetyka – nauka medyczna o żywieniu człowieka zdrowego i chorego zajmująca się:
  • zasadami żywienia człowieka zdrowego
  • zasadami żywienia człowieka chorego
  • oceny stanu odżywienia
  • oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia
  • zapobiegania chorobom zależnym od żywienia
  • kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania
  • biochemicznymi podstawami żywienia
  • prowadzenia edukacji żywieniowej
  • psychologią żywienia
  • technologiami gastronomicznymi.
Technologia
Technologia – metoda przygotowania i prowadzenia procesu wytworzenia lub przetwarzania jakiegoś dobra (także informacji). Technologia może oznaczać konkretny proces (np. technologia klejenia, technologia malowania).
Technologia
Technologiczna logika zniszczyła nawyk i umiejętność głębokiego myślenia, które nas czyni ludzkimi. A rezygnując z głębokiego myślenia człowiek stał się bezradny wobec własnej, ludzkiej rzeczywistości. Coraz lepiej rozumiemy i kontrolujemy materię, a coraz gorzej siebie. To jest fundamentalny brak, który odczuwamy.
Autor: Tadeusz Gadacz
Technologia
Człowiek zapomina, że wysoka technologia nie wyklucza wierzeń religijnego typu.
Autor: Stanisław Lem, Fiasko
Technologia
Większość technologii ma świetlisty awers, ale życie dało im rewers – czarną rzeczywistość.
Autor: Stanisław Lem

Aktualizacje proszę przesyłać na 

Polityka Prywatności